天然蝦紅素小檔案
【吳義隆提供】
天然蝦紅素（Astaxanthin）最早是從鮭魚、鱒魚、蝦蟹等身體為紅顏色的海中生物所發現，藻類也有，因抗自由基的能力是胡蘿蔔素的十倍、葉黃素的二百倍、維生素Ｅ的五百五十倍，被稱為「天然界發現最強的抗氧化劑」。
天然蝦紅素目前多從蝦、蟹、藻類萃取，台灣多仰賴進口，可以純化到百分之九十八的天然蝦紅素粉體，售價一公克高達三千五百至四千美元，可說是商機無限。
【2011-05-24/聯合報/A4版/要聞】
CAS 政府掛保證
【湯雅雯】
農委會從民國七十八年推動「優良農產品證明標章」，也就是ＣＡＳ標章，目的是讓消費者安心選購經過政府嚴格認證把關的農產品，目前包括肉品、冷凍食品、蛋等十八類產品。ＣＡＳ推行至今已普遍獲得國人的認同和信賴，並已逐漸成為國產優良農產品的代名詞。
想要通過ＣＡＳ認證的優良農產品須符合下列要素：一、原料以國產品為主；二、衛生安全符合要求；三、品質規格符合標準；四、包裝標示符合規定等特點。
【2011-05-16/聯合報/A2版/焦點】
威爾森氏症
【王慧瑛】
威爾森氏症俗稱「銅人症」，是自體隱性遺傳性疾病，人體無法正常代謝銅，過多的銅堆積在肝、腎、腦、眼睛，造成肝硬化，中樞神經系統受損。
患者的症狀是不停顫抖、步伐不穩、吞嚥困難、口齒不清，甚至急性精神症狀、智力退化，部分患者會像巴金森氏症行動遲緩、肢體僵硬；台灣新生兒發生率是50萬分之1，平均發病年齡18到21歲，幸好越早治療，效果越好。
【2011-05-23/聯合報/B1版/竹苗．運動】
紅眼航班
【楊文琪】
紅眼航班是指在深夜至凌晨時段運行，並於隔日清晨至早上抵達目的地，飛航時間少於正常睡眠需求的客運航班。
紅眼航班最初在1959年出現於美國，因為乘客下飛機時，多睡眼惺忪、兩眼布滿血絲，因此得名紅眼航班。
不過，航程如果是8個小時以上的夜間航班，一般不認為是紅眼航班，因為這種航班可以給予旅客充足睡眠、節省旅客時間及住宿費用。
【2011-05-17/經濟日報/A5版/焦點】
長尾理論
【簡永祥】
長尾理論（Long Tail）是媒體人克里斯‧安德森提出的概念，簡單地說，他認為，就算是不受市場歡迎的冷門商品，若將其市場規模加總，仍有可能與暢銷商品分庭抗禮，甚至超越暢銷商品的獲利。
以往企業界奉行「80、20」法則，認為80%的業績來自前20%的產品；曲線左端的少數暢銷商品備受關注，曲線右端的多數冷門商品被認為不具銷售潛力。
但克里斯的「長尾理論」指出，網際網路的崛起已經打破這項鐵律。例如，Google的主要利潤不是來自大型企業的廣告，而是小公司的廣告；eBay的獲利主要也來自長尾的利基商品，例如典藏款汽車、高價高爾夫球桿等。
【2011-05-16/經濟日報/A3版/話題】
國際貨幣基金
【本報訊】
國際貨幣基金（IMF）於1945年12月正式成立，總部設在華盛頓，是一國際性組織，截至2010年7月為止，成員國有187國，台灣於1980年退出。
該組織「致力於國際貨幣合作、維持金融穩定、促進國際貿易、增進就業和可維繫久遠的經濟成長，同時減少全世界貧窮。」最重要的功能是為國際收支出現問題的會員國提供融資，資金來源由會員國依比率認繳。
IMF最高決策單位為理事會，例行事務由執行董事會負責，執行董事會的主席是總經理。IMF和姊妹機構世界銀行有個不成文傳統，世銀由美國人掌舵，IMF總經理由歐洲人出任。
【2011-05-16/經濟日報/A5版/國際焦點】
耐震標章 建物屹立不搖的保證
【楊明俊／撰稿】
「耐震標章」為政府頒發建築物，通過結構耐震安全的認證，也代表著建築物屹立不搖的保證。
耐震標章制度，主要是建立建築物地震災害，並防範於未然的新觀念，期望透過申請耐震標章的過程，在建築物設計與施工階段，層層把關，可有效提升建築物，在結構耐震安全及施工品質方面，提供消費者辨識耐震建築物的基準，以協助消費大眾，購買耐震安全住宅的選項。
【2011-05-12/經濟日報/A20版/11月建材展專輯】